Food4.ru

Вам потребуется:
2 большие луковицы
1/3 стакана острого соуса
соль
чеснок
900 гр свинины
Гвоздика-пряность
Растительное масло

Приготовление свинных отбивных:

Измельчите 1/2 лука и в смесителе перемешайте с острым соусом, гвоздикой, чесноком. В пюре, добавьте около 1/3 стакана воды.
Разрежьте остальные 1 1/2 лука на тонкие кольца посуду с соусом. Свинины отбить и положить на некоторое время в соус.
Слегка почистите большую чугунную сковороду. Налейте на нее растительное масло и хорошо разогрейте. Выложите свиные отбивные на сковороду. Обжарьте по 4 минут каждую сторону. Можете обжарить и лук.
Готовые отбивные можно подавать на стол вместе с рисом.